viernes, 10 de agosto de 2012

Si, ya se que estamos en Agosto... mueroooo


Hola holaaaaaaaa

Me derritoooooooooooooooooooooooooo

Con ese calor que está haciendo sólo puedo decir:  muerooooo. Si ya sé que estamos en Agosto, pero... muerooooo Soy como un candy melt en el cazo listo para empezar a fundirse. Muerooooooooooo


Es el único pensamiento que ronda por mi ser sin parar me he acordado de una tarta que hice hace ya varios meses, pero que nunca puse en el blog y no puede quedarse más en la oscuridad.


Es la tarta calavera. Ideal para una fiesta pirata o por que no,  para esa hermanita macabra que algunos tenemos.

La idea la saqué del libro “50 Easy Party Cakes” de Debbie Brown´s http://www.debbiebrownscakes.co.uk/. Es un libro súper chulo, con muchas ideas con la que poder  hacer  tartas para ocasiones especiales. Me lo regaló mi amiga Pepa cuando estuvo en Inglaterra el verano pasado ¡gracias!.

Las plantillas para ojos, naríz y  boca

La forma en la que corté el bizbocho.












Para que el bizcocho estuviera esponjoso le puse un almíbar de cointreau  y naranja.

Lo rellené de mermerlada de naranja.

                                      

 ¡Estaba para morise! (pero de gusto J) Sluuurp!


Sólo me queda deciros que el horno da mucho calor y que los viajes del verano se apoderan de mi ser. Espero volver con un nuevo post en breve!

domingo, 17 de junio de 2012

Cupcakes de mermelada y fresas!

Hace aproximandamente dos semanas que no escribo en el blog... no os penséis que estaba todavía en la playa, ojalá! El caso es que se acerca el fn de curso y aunque la gente no se lo crea: los profes curramos como locos durante todo el año y más aún en el fin de curso!

Os prometí que colgaría la receta de las cupcakes de Fresa, así que aquí está:


La receta es la misma que utilicé para las cupcakes de Pascua que saqué del libro de Primrose Bakery http://contartasyaloloco.blogspot.com.es/2012_03_01_archive.html 


Para las de chocolate eché dos cucharadas colmadas de cacao en polvo sin azúcar.




Y para las de vainilla cambié el zumo de limón por esencia de vainilla.






Para el frosting:

50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
100 gr. de icing sugar
Colorante en pasta rojo
1 cucharadita de esencia de vainilla


Para el relleno y la decoración:

Mermelada de fresa y fresas naturales cortadas en láminas.

Estaban.... Sluuuurp!! Sobretodo las de choco!!!


¡Quién fuera furgo hippie para llevar esas dos cupcakes en el techo!


Hasta pronto polluelos!!