Así que hoy lo vamos a celebrar con un post sobre pelotillas!
Si la verdad es que el nombrecito suena un poquito fuerte,
pero es que son una locura!!! Y son pelotas, bolas, balones… eso sí, de bizcocho.
Por fin utilicé lo que los Reyes Magos me trajeron y tengo
que decir que estoy muy muy contenta de tener esto en mi poder!! Es un molde de
silicona, pero es grandioso, las pelotillas salen genial y lo mejor de todo, no
tienen tanta mantequilla como los cake pops originales, creo que eso es lo que
más me gusta de todo.
Hice estas pelotillas de vainilla y algunas las pinche con
palito de piruleta y las cubrí con cobertura de chocolate con leche, les puse
pequeños anises y a otras florecillas de colores. Y luego preparé otras, pero
solo las cubrí hasta la mitad y la puse en una huevera. ¡Mira que me gusta lo
de las hueveras! Es tan últil y queda taaaaaan coqueto!!
Receta de las pelotillas:
En realidad podéis coger cualquier receta de bizcocho que os
guste, pero bueno, os pongo una por si las mosquis.
Lo primero, precalentar el horno a 180 grados.
75gr de mantequilla a temperatura ambiente o bien, 75ml de
aceite de girasol o de oliva suave.
180gr de azúcar
2 huevos M a temperatura ambiente
180gr de harina de trigo
1 cucharadita de levadura
(Royal, la de toda la vida)
80ml de leche semidesnatada a temperatura ambiente.
1chucharadita y media de extracto de vainilla (yo lo uso en
crema)
Mezclar los ingredientes por orden y rellenar el molde de
silicona. Metemos en el horno durante unos 20-22 minutillos y pinchamos por el
agujerito para ver si están hechos (ya sabéis, si sale limpio ¡está hecho!)
Para la cobertura:
En mi caso, como vivo en la prehistoria por no tener
microondas (ni falta que hace, por cierto!) derretí el chocolate al baño maría.
Primero puse un poco de choco en los palitos, pinche las pelotillas y las metí
en la nevera para que se enfriaran. Más
tarde las di un baño de choco, dando unos golpecitos quité el exceso de
chocolate.
Dejé enfriar las pelotillas en la nevera y a comerrrr!! y como bien dice un cuento que me encanta En modo
catapulta, las vas lanzando directamente a tu boca y como hay que compartir
también a la de los demás =).
Besines polluelos!!
Y recordad, dudas, comentarios, preguntas... son seáis tímidos y escribidme!!
PD: El cuento se llama "Me gusta el chocolate" de Davide Calì y Evelyn Daviddi de la editorial Kalandraka.
